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Vous êtes d’humeur rassembleuse, et voulez réunir vos amis autour d’un plat festif et méridional, avec un air de guitare de Paco de Lucia derrière ? Mais c’est bien sûr ! La Paella. Mais alors, que boit-on avec ça ?

Original et dépaysant, le poulet au curry est un plat très populaire dans le monde entier. Connu pour ses saveurs épicées et sa gourmandise, c’est un emblème d’une partie du continent asiatique. Mais, d’où cela vient-il et que boire avec ? 

Dolce vita, romantisme et nation de gastronomie, mais oui… C'est l’Italie ! Et au nombre de ses spécialités culinaires qui se sont exportées dans le monde entier, une bien connue de tous… La Lasagne… Plat familial et traditionnel italien par excellence, mais qu’est-ce exactement, et surtout, que boit-on avec ?

La Bouillabaisse, à l’évocation de ce plat, vous entendez déjà chanter les cigales, vous sentez l’odeur du pastis et vous vient des envies de parler comme Fernandel… 

Mais, alors, avant de vous lancer dans l’expérience gustative de ce délicieux plat provençal, qu’est-ce que c'est et, surtout, que boit-on avec ?

Le homard, rien qu’à cette évocation, nous vient la vision d’une grande table chic et bien dressée. Roi des crustacés autant que la langouste en est la reine, c’est un des mets les plus fins et les plus chers de la gastronomie française. Mais alors, que boit-on avec ce roi des fruits de mer ?

La coquille saint jacques, dans le monde de la gastronomie, est un petit peu la “reine” des coquillages. À la pèche très réglementée, à la chair délicate et déclinable sous plein de recettes, c’est un met d’exception. Mais alors, que boire avec ce délicieux coquillage ?