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Au registre des plats absolument délicieux et totalement non diététique de la cuisine de nos régions française, un des top dix, la Tartiflette ! Gourmande et nourrissante, c'est le plat d’hiver par excellence. Mais alors, qu’est-ce que la tartiflette et quel vin boit-on avec ?

L’automne approche, et avec lui les prémices du froid, la grisaille et les premiers rhumes. Vous sentez le début de déprime hivernale vous envahir, seulement voilà ! Tout d’un coup, vous venez de vous rappeler une chose qui d’un coup vous redonne le sourire… C’est aussi le début des Raclettes ! 

Alternative bovine et britannique au traditionnel poulet du dimanche, le rôti de bœuf se retrouve maintenant régulièrement sur nos tables françaises, cependant voilà, quel vin se marie idéalement avec ?

Peut-être l’un des plats les plus populaires et abordables du monde, emblème iconique de l’Italie et plus particulièrement de la ville de Naples, la Pizza est un monument de la gastronomie “street-food”. Ceci étant posé, que boit-on avec cette délicieuse pizza napolitaine ?

Le Navarin d’Agneau, parfois de mouton, est un plat traditionnel du printemps en France, souvent réalisé à Pâques. 

Mais alors, qu’est-ce que le Navarin et que boit-on avec ?

Spécialité de nos côtes atlantique et plat de fête par excellence, les huîtres, grâce à leur fraîcheur et leurs arômes iodés, sont parfaites pour entamer un repas.

Cuites, elles seront garnies d’aromates, de crème, d’épices ou de fromages selon les goûts et les recettes, cuites au four ou a la braise et mangée comme plat de résistance. 

Mais alors, que boire avec ce délicieux coquillage ?